반응형 채식 요리1 2025년 글로벌 푸드 트렌드: 가장 인기 있는 음식 5가지 공개! 1. 지속 가능한 음식 트렌드지속 가능한 음식 트렌드는 오늘날의 식문화에서 중심적인 역할을 하고 있습니다. 특히 비건 및 플랜트 기반 식단과 지속 가능한 해산물의 인기는 환경 보호와 건강을 동시에 고려한 선택으로 주목받고 있습니다. 이번 섹션에서는 이 두 가지 주요 트렌드에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다.1.1 비건과 플랜트 기반 식단비건과 플랜트 기반 식단은 단순히 육류를 제외하는 것이 아니라, 환경을 고려한 식생활을 지향합니다. 2023년 현재, 미국 내 비건 인구는 약 9.7백만 명에 달하며, 이는 4년 전과 비교해 두 배 이상 증가했습니다(출처: The Vegan Society). 이러한 성장 배경에는 환경적 요인, 동물 복지, 건강상의 이점 등이 복합적으로 작용하고 있습니다.비건 식단은 또한 여.. 2025. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
